Ingredients
Scale
- 1 xícara de arroz
- 2 xícaras de grelos frescos
- 1 cebola média, picada finamente
- 2 dentes de alho, picados
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Água (suficiente para cozinhar)
Instructions
- Comece lavando bem os grelos frescos para remover sujeira ou impurezas.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até ficarem fragrantes e levemente dourados.
- Adicione os grelos lavados à panela e refogue por alguns minutos. Em seguida, adicione o arroz e água suficiente para cozinhar de acordo com as instruções da embalagem. Tempere com sal e pimenta. Tampe e deixe cozinhar lentamente.
- Quando o arroz estiver cozido, solte-o levemente e sirva quente.
Notes
- Tenha certeza de que os grelos estão frescos para um melhor sabor.
- Você pode adicionar outros temperos a gosto para incrementar o prato.
- Este prato combina bem com proteínas, como frango grelhado ou peixe.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Prato principal
- Method: Cozido
- Cuisine: Mediterrânea
- Diet: Vegetariano
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 180 Kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg