Ingredients
Scale
- 2 xícaras de arroz
- 4 xícaras de água
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 300g de carne moída
- 1 pimentão picado
- 2 tomates picados
- 200g de queijo ralado
- Sal e pimenta a gosto
Instructions
- Rinse o arroz em água corrente até que a água saia clara e reserve.
- Aqueça azeite em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione a carne moída, pimentão e tomates, cozinhando até a carne estar dourada.
- Adicione o arroz reservado à panela, misturando bem. Despeje a água e cozinhe em fogo baixo até quase cozido.
- Transfira a mistura para um refratário, cubra com queijo e leve ao forno a 180°C por 20-25 minutos até o queijo derreter e dourar.
Notes
- O arroz deve ser lavado para que fique soltinho.
- Você pode adicionar outros vegetais ao recheio se desejar.
- Sirva quente para melhor sabor e textura.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Prato Principal
- Method: Forno
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Carnívoro
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 450 Kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg