Ingredients
Scale
- 500 ml de azeite de dendê
- Ervas frescas (como manjericão, alecrim e tomilho)
- 1 cabeça de alho
- 1 colher de sopa de pimenta vermelha (opcional)
- Sal a gosto
Instructions
- Aqueça o azeite de dendê em uma panela em fogo baixo.
- Adicione as ervas frescas ao azeite aquecido e deixe infundir por 15 a 20 minutos.
- Acrescente uma cabeça de alho cortada ao meio e a pimenta vermelha, se desejar, e infunda por mais 10 minutos.
- Deixe esfriar, coe a mistura e armazene em um frasco limpo.
Notes
- Use o azeite aromático em saladas, moquecas e para finalizar pratos.
- Experimente diferentes ervas e especiarias para variações de sabor.
- Armazene em local fresco e escuro para preservar o aroma.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Condimentos
- Method: Infusão
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 colher de sopa
- Calories: 120 Kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg