Ingredients
Scale
- 4 batatas doces roxas
- Azeite de oliva a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas ou secas (como alecrim, tomilho ou orégano)
Instructions
- Lave bem as batatas em água corrente e escove levemente.
- Corte as batatas em fatias ou cubos e misture com azeite de oliva, sal, pimenta e ervas.
- Distribua as batatas na assadeira em uma única camada.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 25 a 30 minutos, virando as batatas uma ou duas vezes.
Notes
- As batatas doces assadas podem ser acompanhadas com molho à base de iogurte e hortelã.
- Experimente adicionar especiarias para variar o sabor da receita.
- Armazene as sobras em recipiente hermético por até 4 dias na geladeira.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Acompanhamento
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 180 Kcal
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg