Ingredients
Scale
- 4 bifes de carne bovina
- 2 cebolas grandes, fatiadas
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de caldo de carne
- Sal e pimenta a gosto
- 2 folhas de louro
- Salsinha fresca para guarnição
Instructions
- Comece aquecendo o azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione as cebolas fatiadas e refogue até que fiquem douradas e translúcidas.
- Tempere os bifes com sal e pimenta, depois adicione-os à frigideira. Doure os bifes de ambos os lados para selar os sucos.
- Após dourar os bifes, adicione o caldo de carne e as folhas de louro à frigideira. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
- Quando a carne estiver macia, retire do fogo e sirva os bifes num prato com uma porção generosa de cebolas e molho por cima. Decore com salsinha fresca e aproveite!
Notes
- Esta receita combina bem com arroz ou pão crocante para aproveitar o molho saboroso.
- Você pode ajustar os temperos de acordo com seu gosto pessoal.
- Os bifes podem ser marinados antes para um sabor extra.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Prato Principal
- Method: Cozinhar
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Sem glúten
Nutrition
- Serving Size: 1 bife com cebola
- Calories: 400 Kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg