Ingredients
Scale
- 200g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 gema de ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- Uma pitada de sal
- Opcional: açúcar de confeiteiro para polvilhar
Instructions
- Misture a manteiga e o açúcar em uma tigela grande até obter um creme claro e homogêneo.
- Acrescente a gema de ovo e a essência de baunilha, misturando bem para incorporar os ingredientes.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente até obter uma massa lisa e não grudenta.
- Faça pequenas bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Amasse levemente as bolinhas com um garfo ou a palma da mão para dar o formato desejado.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 12 a 15 minutos, ou até dourar levemente as bordas.
- Após assar, deixe esfriar completamente antes de servir para garantir crocância.
- Opcional: polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para um acabamento final elegante e mais saboroso.
Notes
- Utilize manteiga de alta qualidade para um sabor mais intenso.
- Não trabalhe excessivamente a massa para evitar biscoitos duros.
- Fure os biscoitos com um garfo antes de assar para facilitar o cozimento.
- Adicione raspas de limão ou essência de amêndoas na massa para variações de sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 12-15 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Assar
- Cuisine: Caseira
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 biscoito
- Calories: 95 kcal Kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 30mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3.5g
- Unsaturated Fat: 2.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 0.3g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 15mg