Ingredients
Scale
- 1 ½ xícaras de farelo de aveia
- ½ xícara de farinha de trigo (pode substituir por farinha sem glúten)
- ½ colher de chá de fermento em pó
- ¼ colher de chá de sal
- ½ xícara de melado
- ¼ xícara de óleo vegetal
- 1 ovo grande
- ½ colher de chá de extrato de baunilha
Instructions
- Em uma tigela grande, misture o farelo de aveia, a farinha, o fermento em pó e o sal, garantindo que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Em uma tigela separada, combine o melado, o óleo vegetal, o ovo e o extrato de baunilha. Misture bem até que todos os ingredientes líquidos estejam incorporados.
- Adicione gradualmente os ingredientes líquidos aos secos, misturando até que esteja apenas combinado.
- Preaqueça o forno a 175°C. Com uma colher, coloque a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse por 12-15 minutos ou até que as bordas estejam douradas.
Notes
- Use farelo de aveia fresco para o melhor sabor e textura.
- Não misture excessivamente a massa para manter os bolinhos macios.
- Ajuste a quantidade de melado conforme seu gosto de doce.
- Guarde os bolinhos em um recipiente hermético para manter a frescura.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Lanche
- Method: Assar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 bolinho
- Calories: 90 Kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 45mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 3.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg