Ingredients
Scale
- 3 bananas maduras
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
Instructions
- Peneire a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal em uma tigela grande.
- No liquidificador, bata as bananas maduras, os ovos e o óleo vegetal até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente até incorporar.
- Unte e enfarinhe uma forma, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
Notes
- Use bananas bem maduras para um sabor mais doce e intenso.
- Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para evitar que o bolo afunde.
- Para um toque especial, polvilhe açúcar de confeiteiro ou adicione nozes picadas por cima antes de assar.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 280 Kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg