Ingredients
Scale
- 250g de amêndoa moída
- 250g de açúcar
- 5 ovos
- 50g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 50ml de leite
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
- Fatias de amêndoa para decorar (opcional)
Instructions
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture a amêndoa moída, a farinha de trigo e o açúcar.
- Em outra tigela, bata os ovos com o extrato de baunilha e o leite até obter uma mistura homogénea.
- Adicione lentamente os ingredientes líquidos aos secos, mexendo até obter uma massa lisa.
- Unte e enfarinhe uma forma redonda e despeje a massa.
- Leve ao forno por 30-40 minutos, até o bolo estar dourado e o palito sair limpo.
- Deixe arrefecer completamente antes de desenformar.
Notes
- Utilize amêndoa moída fresca para um sabor mais intenso.
- Não bata demasiadamente a massa após adicionar ingredientes secos.
- Adicione raspas de limão ou laranja para um toque cítrico.
- Substitua parte do leite por natas para uma versão mais rica.
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Assar
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Sem glúten (opcional)
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 300 Kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 120mg