Ingredients
Scale
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de abacaxi picado
- 1 pitada de sal
Instructions
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar mascavo, o fermento e o sal.
- Adicione os ovos, a manteiga derretida e o leite, e misture bem até ficar homogêneo.
- Incorpore o abacaxi picado na massa.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha.
- Despeje a massa na forma, distribuindo uniformemente.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40-45 minutos ou até que um palito saia limpo.
Notes
- Use abacaxi fresco para um sabor mais intenso.
- Não abra o forno antes do tempo indicado para não comprometer o crescimento do bolo.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar para evitar que ele quebre.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Assar
- Cuisine: Culinária Tradicional
- Diet: Sem glúten, vegetariano
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 180mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 55mg