Ingredients
Scale
- 3 bananas maduras
- 2 ovos
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara de açúcar mascavo (ou adoçante a gosto)
- 1/2 xícara de óleo de coco ou óleo vegetal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de canela em pó (opcional)
Instructions
- Descasque as bananas e corte-as em pedaços.
- Bata no liquidificador as bananas, ovos, óleo e açúcar mascavo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a aveia e bata novamente até incorporar.
- Acrescente o fermento e a canela, misturando delicadamente com uma colher.
- Unte uma forma média com óleo e farinha de aveia (ou use papel manteiga).
- Despeje a massa na forma e nivele com uma espátula.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
Notes
- Use bananas bem maduras para um sabor mais doce e natural.
- Adicione gotas de chocolate ou nozes picadas para um toque especial.
- Substitua o açúcar mascavo por mel ou adoçante para uma versão mais saudável.
- Conserve em temperatura ambiente por até 2 dias ou na geladeira por até 5 dias.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Liquidificador e Forno
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 180 kcal Kcal
- Sugar: 12g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg