Ingredients
Scale
- 200g de bolachas de água e sal ou bolacha Maria
- 500ml de leite
- 200g de açúcar
- 3 gemas de ovo
- 100g de manteiga ou margarina
- 2 colheres de sopa de achocolatado em pó (opcional)
- Café forte (para umedecer as bolachas)
- Chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar
Instructions
- Em uma panela, leve ao fogo médio o leite, o açúcar e as gemas. Mexa sempre até engrossar. Assim que começar a ferver, adicione a manteiga e o achocolatado, misturando até obter um creme homogêneo. Reserve e deixe esfriar.
- Umedeça as bolachas no café e faça uma camada no recipiente. Espalhe uma camada de creme por cima. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com o creme por cima.
- Decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou de um dia para o outro para aproveitar a textura macia das bolachas e o sabor intenso do creme.
Notes
- Use bolachas de boa qualidade para garantir um sabor mais rico.
- Para mais sabor, acrescente recheios de doce de leite ou abacaxi.
- Substitua o café por licor de amêndoa ou outra preferência para um toque especial.
- Guarde na geladeira sempre bem coberto para evitar ressecamento.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Refrigeração
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 pedaço
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg