Ingredients
Scale
- 200g de açúcar
- 200g de farinha de trigo
- 80g de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 ovos
- 200g de chocolate meio amargo
- 200g de leite
- 100g de manteiga
Instructions
- Coloque no copo da Bimby o açúcar, a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento. Processe por 10 segundos na velocidade 3.
- Adicione o chocolate e a manteiga no copo da Bimby e derreta em 5 minutos a 50ºC na velocidade 2. Depois adicione os ovos e o leite, e misture por 15 segundos na velocidade 3.
- Adicione a mistura de ingredientes secos ao copo da Bimby e misture por 20 segundos na velocidade 4 até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.
Notes
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
- Sirva com uma calda de chocolate ou frutas para um toque extra.
- Este bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Sobremesas
- Method: Assar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Sem glúten (uso de farinha sem glúten opcional)
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg