Ingredients
Scale
- 2 xícaras de açúcar
- 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 de xícara de cacau em pó de boa qualidade
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 taça de leite morno
- 200g de morangos frescos fatiados
- 500g de chantilly ou creme de leite fresco
Instructions
- Misture em uma tigela grande o açúcar, a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal.
- Bata em outra tigela os ovos, o óleo vegetal e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Adicione aos poucos essa mistura aos ingredientes secos, alternando com o leite morno, até obter uma massa lisa e cremosa.
- Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao inserir no centro.
- Enquanto o bolo assa, lave e corte os morangos em fatias finas e reserve.
- Após assar, deixe o bolo esfriar completamente, corte ao meio no sentido horizontal para criar duas camadas.
- Monte o bolo espalhando chantilly em uma camada, colocando os morangos por cima, cubra com a outra camada de bolo, e decore com chantilly e morangos frescos. Finalize com chocolate derretido ou calda de morango se desejar.
Notes
- Utilize ingredientes frescos para garantir o melhor sabor.
- Não abra o forno antes do tempo para evitar que o bolo murche.
- Pode variar o recheio com doces de sua preferência ou frutas variadas.
- Considere montar o bolo com cuidado para uma apresentação mais elegante.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 a 40 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Assar
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Sem restrições específicas
Nutrition
- Serving Size: 1 pedaço
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 30g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0.2g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 55mg