Ingredients
Scale
- 4 claras de ovo
- 100g de açúcar
- 50g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Essência de baunilha (opcional)
- Uma pitada de sal
Instructions
- Separe as claras das gemas e coloque as claras em uma tigela com uma pitada de sal.
- Utilizando um batedor elétrico, bata as claras até que formem picos firmes.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. Incorpore essa mistura às claras batidas com movimentos suaves.
- Despeje a mistura em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30-35 minutos.
Notes
- Use utensílios limpos e secos para garantir o sucesso na receita.
- Não abra o forno durante o processo de assar para manter a leveza do bolo.
- Experimente adicionar raspas de limão ou chocolate em pó para variações deliciosas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Assar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Baixo teor de gordura
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 120 Kcal
- Sugar: 12g
- Sodium: 55mg
- Fat: 1g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg