Ingredients
Scale
- 1 copo (170g) de iogurte natural (integral ou desnatado)
- 3 ovos grandes
- 1 e 1/2 xícaras (300g) de açúcar
- 1/2 xícara (120ml) de óleo vegetal (girassol ou canola)
- 2 xícaras (250g) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Opcional: raspas de limão ou essência de baunilha para aromatizar
Instructions
- Em uma tigela grande, misture o iogurte, os ovos e o açúcar até ficar homogêneo.
- Adicione o óleo e, em seguida, a farinha de trigo peneirada, misturando suavemente.
- Incorpore o fermento em pó à massa.
- Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha, despeje a massa e espalhe uniformemente.
- Preaqueça o forno a 180°C e asse por 35-40 minutos, ou até que um palito saia limpo.
Notes
- Adicionar raspas de limão ou laranja para mais sabor.
- Utilizar iogurte integral para um bolo mais úmido.
- Não abrir o forno nos primeiros 20 minutos de cozimento.
- Verificar o ponto do bolo com um palito.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Sobremesas
- Method: Assar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 220 Kcal
- Sugar: 22g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg