Ingredients
Scale
- 3 ovos grandes
- 1 pote de iogurte grego (170g)
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de mel natural
- Raspas de limão (opcional para aroma)
Instructions
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e aerada.
- Adicione o iogurte grego e o óleo, misturando bem até ficar homogêneo.
- Acrescente as raspas de limão, se desejar, para um aroma cítrico.
- Peneire a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente com o fermento em pó, incorporando suavemente para preservar a leveza.
- Adicione o mel e misture suavemente até distribuir bem o sabor doce natural.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com manteiga ou óleo, polvilhe com farinha, e despeje a massa nela.
- Asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até inserir um palito no centro e sair limpo.
Notes
- Para um bolo mais fofinho, não misture excessivamente a massa.
- Evite abrir o forno nos primeiros 30 minutos para garantir um crescimento uniforme.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro ou sirva com frutas para incrementar o sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Sobremesas, Bolos
- Method: Assar
- Cuisine: Portuguesa, Internacional
- Diet: Sem glúten (se utilizar farinha sem glúten), Sem lactose (opcional)
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia (aproximadamente 80g)
- Calories: 210 kcal Kcal
- Sugar: 12g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 45mg