Ingredients
Scale
- 3 laranjas médias (suco e raspas)
- 3 folhas de louro
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos grandes
- 1 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Manteiga e farinha para untar a forma
Instructions
- Lave bem as laranjas e rale a casca de duas delas.
- Esprema o suco das três laranjas.
- Aqueça o suco de laranja com as folhas de louro por 5 minutos, depois retire as folhas.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento juntos.
- Bata os ovos com o açúcar até ficar homogêneo, adicione o óleo e misture.
- Adicione as raspas e o suco infundido ao restante.
- Incorpore a farinha e fermento com delicadeza.
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
- Asse por 40-50 minutos ou até que um palito saia limpo.
Notes
- Adicione essência de laranja para um sabor mais intenso.
- Substitua o óleo vegetal por azeite para um toque sofisticado.
- Experimente canela ou noz-moscada para variação.
- Substitua parte da farinha de trigo por farinha integral para uma versão saudável.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Assar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 300 Kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg