Ingredients
Scale
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de suco de laranja fresco
- Suco de 1 limão
- Raspas de 1 limão e 1 laranja
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de chá de camomila (flores secas)
- 1/4 xícara (chá) de água quente
Instructions
- Prepare o chá de camomila: coloque as flores em uma xícara com água quente e deixe em infusão por 5 minutos. Coe e reserve.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o óleo, suco de laranja, suco de limão e raspas, misturando bem.
- Acrescente o chá de camomila e mexa até incorporar.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura líquida e misture delicadamente.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma e despeje a massa.
- Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
Notes
- Use frutas frescas para obter o melhor sabor.
- Não bata demais a massa após adicionar a farinha para evitar que o bolo fique pesado.
- Para um toque extra, polvilhe açúcar de confeiteiro ou decore com flores de camomila frescas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Sobremesas
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetariano
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia (100g)
- Calories: 280 Kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 55mg