Ingredients
Scale
- 3 maçãs médias (descascadas e picadas)
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Farofa:
- 1 xícara de coco ralado
- ½ xícara de nozes picadas
- ¼ xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga (gelada e em cubos)
Instructions
- Misture as maçãs picadas com o açúcar e a canela e reserve.
- Em uma tigela, bata os ovos com o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento e misture delicadamente.
- Incorpore as maçãs à massa.
- Despeje a massa em uma forma untada e cubra com a farofa de coco e nozes.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
Notes
- Utilize maçãs ácidas como Granny Smith para um sabor mais intenso.
- Adicione noz-moscada à massa para um toque extra.
- Substitua as nozes por castanhas do pará se preferir.
- Adicione aveia em flocos à farofa para mais crocância.
- Sirva com sorvete ou calda de caramelo para uma experiência indulgente.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Assar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg