Ingredients
Scale
- 3 maçãs médias descascadas e cortadas em cubos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de canela em pó
- Suco de 1 limão
- Uma pitada de sal
- Canela em pó para polvilhar por cima
Instructions
- Prepare as maçãs misturando-as com o suco de limão e reserve.
- Bata os ovos, açúcar e óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha, fermento e canela, misturando delicadamente.
- Incorpore as maçãs à massa suavemente.
- Unte uma forma com manteiga e farinha, despeje a massa e polvilhe canela por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
Notes
- Evite abrir o forno antes de 30 minutos de cozimento para garantir fofura.
- Variar as especiarias, como noz-moscada ou cravo, realça o aroma.
- Utilize maçãs mais doces, como Fuji ou Gala, para um sabor mais intenso.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Assar
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 220 kcal Kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 33 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg