Ingredients
Scale
- 3 maçãs maduras, descascadas e cortadas em pedaços
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo de girassol ou canola
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional, mas recomendada)
- Uma pitada de sal
Instructions
- Coloque as maçãs, ovos, açúcar e óleo no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
- Peneire a farinha, a canela (se usar) e o fermento em uma tigela separada.
- Adicione aos poucos à mistura do liquidificador e mexa delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a massa em forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até o teste do palito sair limpo.
Notes
- Use maçãs bem maduras para reforçar o sabor e deixar o bolo mais cremoso.
- Para ainda mais umidade, adicione uma colher de sopa de leite ou essência de baunilha na massa.
- Polvilhe canela ou açúcar de confeiteiro após assar para uma camada extra de sabor.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 40-45 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Assar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia (1/8 do bolo)
- Calories: 220 kcal Kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 45 mg