Ingredients
- Mel de Cana
- Açúcar Mascavado
- Farinha de Trigo
- Manteiga
- Ovos
- Frutas Cristalizadas e Frutos Secos (Uvas passas, nozes, amêndoas)
- Especiarias (Canela, cravo, noz-moscada)
- Vinho Madeira
Instructions
- Reúna todos os ingredientes e pique as frutas cristalizadas e frutos secos.
- Em uma tigela grande, misture o mel, açúcar mascavado, manteiga derretida e ovos até obter uma mistura homogênea.
- Peneire a farinha, o fermento e as especiarias, adicionando-os à mistura líquida.
- Incorpore as frutas e o vinho Madeira na massa.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 45-60 minutos.
Notes
- Use ingredientes frescos para um sabor superior.
- Cuidado para não assar o bolo por muito tempo.
- Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Armazene em local fresco e seco para preservar a umidade.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 60 minutos
- Category: Sobremesas
- Method: Assado
- Cuisine: Madeirense
- Diet: Sem Glúten (se usar farinha sem glúten)
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 30g
- Sodium: 100mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg