Ingredients
Scale
- 3 maçãs médias (preferencialmente Fuji ou Gala), raladas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de mel
- ½ xícara de óleo vegetal
- 3 ovos grandes
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Raspas de 1 limão grande
- ½ colher de chá de canela em pó
- Uma pitada de sal
- Uma pitada de pimenta do reino moída (opcional)
Instructions
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, a canela em pó e o sal.
- Adicione a pitada de pimenta do reino (se estiver usando) para um toque especial.
- Misture bem os ingredientes secos com um fouet ou garfo.
- Em outra tigela, misture os ovos, o mel e o óleo vegetal. Adicione as raspas de limão.
- Misture até ficar homogêneo e adicione as maçãs raladas.
- Adicione os ingredientes úmidos aos secos, misturando gentilmente.
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por 40-45 minutos.
Notes
- Sirva morno ou frio, com sorvete de creme ou calda de caramelo.
- Adicione nozes picadas ou uvas passas para variações.
- Substitua parte da farinha por farinha de aveia para um bolo mais nutritivo.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Sobremesa Saudável
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 230 Kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 45mg