Ingredients
Scale
- 4 ovos
- 200 g de açúcar
- 150 g de farinha de trigo
- 100 g de manteiga derretida
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Opcional: raspas de limão ou laranja para um toque aromático
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Na tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e aerada.
- Adicione a essência de baunilha e a manteiga derretida, misturando delicadamente.
- Peneire a farinha com o fermento e incorpore suavemente na mistura, misturando sem perder a leveza. Se desejar, adicione raspas de limão ou laranja.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro ou cubra com chantilly ou geleia de frutas.
Notes
- Utilize ingredientes de qualidade para um melhor sabor e textura.
- Não bata excessivamente após adicionar a farinha para preservar a maciez do bolo.
- Respeite o tempo de forno para evitar ressecamento.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar para evitar que quebre.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25-30 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Assar
- Cuisine: Escandinava
- Diet: Sem restrições específicas
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia (100g)
- Calories: 320 kcal Kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 80 mg