Ingredients
Scale
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de cacau em pó de boa qualidade
- 1 colher de sopa de café solúvel ou espresso em pó
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Chocolate granulado para decorar
- Opcional: chantilly para finalização
Instructions
- Em uma panela média, misture o leite condensado, o cacau em pó, o café solúvel e a manteiga.
- Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela, formando um brigadeiro consistente.
- Continue mexendo até ficar cremoso, aproximadamente 10 a 15 minutos.
- Transfira para um prato untado e deixe esfriar até atingir temperatura para enrolar.
- Enrole em pequenas bolinhas e passe no chocolate granulado.
- Finalize com chantilly ou cacau em pó, se desejar.
Notes
- Use cacau em pó de alta qualidade para um sabor mais intenso.
- Esfriar bem antes de enrolar facilita o manuseio.
- Para uma apresentação diferente, passe as bolinhas em cacau em pó ou farelo de café.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Cozimento no fogão
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Vegano
Nutrition
- Serving Size: 1 unidade
- Calories: 70 kcal Kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 20 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 10 mg