Ingredients
Scale
- 200g de manteiga sem sal
- 3 ovos grandes
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Suco de 2 limões sicilianos
- Raspas de limão para decorar
- Opcional: açúcar de confeiteiro para polvilhar
Instructions
- Derreta a manteiga e reserve.
- Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a manteiga derretida aos poucos, mexendo bem.
- Incorpore o suco de limão e as raspas de limão na mistura.
- Peneire a farinha de trigo juntamente com o fermento e adicione delicadamente à mistura líquida, mexendo suavemente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 a 25 minutos.
- Deixe esfriar antes de cortar e decorar com raspas de limão ou açúcar de confeiteiro.
Notes
- Utilize limões sicilianos para um sabor mais intenso e aroma marcante.
- Não exagere no tempo de forno para manter a umidade e a textura macia.
- Experimente adicionar pedaços de chocolate branco ou nozes para variações de sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20-25 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Assar
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Sem glúten (se usar farinha sem glúten)
Nutrition
- Serving Size: 1 pedaço
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 60mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1.5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 55mg