Ingredients
Scale
- 2 cebolas grandes
- Óleo para fritar
- Sal a gosto
Instructions
- Comece lavando bem as cebolas. Corte-as em lâminas bem finas.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio-alto e adicione as cebolas fatiadas. Frite até dourar, cerca de 5 a 7 minutos.
- Continue fritando até obter um tom dourado profundo, mexendo ocasionalmente.
- Retire as cebolas fritas com uma escumadeira e coloque em um escorredor, temperando com sal a gosto enquanto ainda estão quentes.
Notes
- A cebola frita crocante pode ser armazenada em um recipiente hermético por até uma semana.
- Evite deixar as cebolas expostas ao ar para manter a crocância.
- Experimente adicionar temperos diferentes para um sabor extra.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Acompanhamento
- Method: Fritura
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1/2 xícara
- Calories: 150 Kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg