Ingredients
Scale
- 1 maço de couve branca fresca
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola, picada finamente
- 2 dentes de alho, picados
- Sal e pimenta a gosto
Instructions
- Lave as folhas de couve branca em água corrente para remover sujeira.
- Pique a cebola e o alho finamente.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a cebola e o alho, refogando até a cebola ficar macia.
- Adicione as folhas de couve branca à frigideira, misturando rapidamente até que murchem e fiquem macias; tempere com sal e pimenta a gosto.
Notes
- Sirva a couve branca refogada como acompanhamento para carnes ou como prato principal.
- Para um sabor extra, adicione pimenta vermelha ou um pouco de suco de limão.
- Mantenha as folhas de couve branca frescas em geladeira até o momento de preparar.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Acompanhamento
- Method: Refogar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 150 Kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg