Ingredients
Scale
- 1 maço de couve penca
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Instructions
- Comece lavando bem o maço de couve penca e corte as folhas em tiras finas.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e adicione o alho picado, refogando até dourar.
- Adicione a couve penca à panela e tempere com sal e pimenta-do-reino. Refogue por 5 a 7 minutos até murchar.
- Transfira para uma tigela de servir e decore com folhinhas de couve.
Notes
- Sirva como acompanhamento de arroz e feijão.
- O tempo de refogado pode ser ajustado conforme sua preferência de textura.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Acompanhamento
- Method: Refogar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 120 Kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg