Ingredients
Scale
- 250g de massa filo congelada
- 500ml de creme de leite fresco
- 200g de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 100g de açúcar de confeiteiro
- Raspas de limão (opcional)
- Manteiga derretida para untar
Instructions
- Descongele a massa filo em temperatura ambiente até ficar maleável. Unte uma assadeira com manteiga derretida, coloque uma folha de massa filo e pincele com manteiga. Repita o processo formando várias camadas. Reserve.
- Aqueça o creme de leite até quase ferver. Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar, depois adicione a essência de baunilha e as raspas de limão, se desejar. Misture até obter um creme homogêneo.
- Despeje o creme sobre as camadas de massa filo na assadeira. Cubra com mais massa filo, pincele com manteiga e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30-35 minutos ou até dourar.
- Após assar, deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Para um toque especial, adicione frutas frescas ou geleia de frutas ao servir.
Notes
- Pincele cada camada de massa filo com manteiga para garantir crocância ao assar.
- Para variações, substitua o creme de leite por queijo cremoso ou ricota.
- Para manter a crocância, reaqueça no forno por alguns minutos antes de servir se sobrar.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30-35 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Assar
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Sem glúten
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 70mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg