Ingredients
Scale
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 lata de atum em óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
Instructions
- Ferva o arroz e prepare a mistura de atum refogando a cebola e o alho no azeite até dourar.
- Adicione o atum escorrido e misture bem.
- Incorpore o arroz cozido e tempere com sal, pimenta e salsinha. Reserve.
- Unte uma forma com azeite e espalhe a mistura de arroz e atum uniformemente no fundo.
- Em uma tigela, bata os ovos com o leite, tempere e despeje sobre a mistura.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por 30-35 minutos, até que esteja dorado.
Notes
- Utilize arroz parboilizado para melhor textura.
- Ajuste os temperos ao seu gosto para brincar com os sabores.
- Você pode adicionar outros vegetais à mistura, como cenouras ou ervilhas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Prato Principal
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Sem glúten
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 320 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 150mg