Ingredients
Scale
- 500g de filé de frango
- 3 colheres de sopa de mel
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de meio limão (opcional)
- Sementes de gergelim para decorar (opcional)
Instructions
- Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino, alho picado e o suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
- Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente e sele os filés de frango até ficarem dourados dos dois lados.
- Adicione o alho picado na frigideira e refogue por cerca de 1 minuto até ficar aromático.
- Despeje o mel sobre os filés e cozinhe em fogo médio, virando-os delicadamente para que fiquem bem cobertos pelo molho.
- Deixe o molho engrossar levemente, formando uma camada caramelizada sobre o frango.
- Sirva quente, decorado com sementes de gergelim ou ervas frescas para um toque final irresistível.
Notes
- Use filés de frango cortados de forma uniforme para garantir uma cocção completa.
- Pode acrescentar pimenta vermelha para um toque picante.
- Substitua o mel por xarope de bordo ou adoçante natural para versões mais leves.
- Experimente diferentes tipos de azeite para realçar o sabor.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Pratos principais
- Method: Cozido na frigideira
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Sem glúten
Nutrition
- Serving Size: 1 filé
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg