Ingredients
Scale
- 1 embalagem de massa folhada pronta (300g)
- 2 tomates médios, sem sementes e picados
- 200g de calabresa defumada, ralada ou em cubos pequenos
- 200g de queijo muçarela ralado
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Azeitonas pretas picadas a gosto
- Orégano a gosto
- Azeite extra virgem
- 1 ovo batido para pincelar
- Sal e pimenta do reino a gosto
Instructions
- Abra a embalagem da massa folhada sobre uma superfície lisa e enfarinhada e estique a massa até obter um retângulo de 30×40 cm.
- Distribua o recheio de tomate, calabresa e queijo sobre metade da massa, deixando uma borda de 2 cm.
- Dobre a outra metade da massa sobre o recheio e aperte as bordas com um garfo para evitar vazamentos.
- Pincele a superfície com o ovo batido e faça cortes superficiais na massa para o vapor escapar.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos ou até ficar dourado e crocante.
Notes
- Para um sabor mais intenso, utilize tomates secos hidratados.
- Experimente adicionar outros queijos, como provolone ou parmesão.
- Substitua a calabresa por presunto, frango desfiado ou cogumelos.
- Adicione ervas frescas como manjericão ou salsinha.
- Sirva com molho de pimenta ou azeite aromatizado.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Lanche
- Method: Assar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Sem Glúten
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 80mg