Ingredients
Scale
- 500g de peito de frango
- 250g de esparguete
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho em cubos
- 1 cenoura ralada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado para guarnição
Instructions
- Cozinhe o esparguete em água fervente com uma pitada de sal até ficar al dente.
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango cortado em cubos e tempere com sal e pimenta, cozinhando até dourar.
- Adicione o pimentão e a cenoura, misture e cozinhe até os vegetais ficarem macios. Misture o esparguete cozido.
- Desligue o fogo, adicione o cheiro-verde e sirva em pratos individuais.
Notes
- O esparguete deve ser cozido al dente para melhor textura.
- Experimente adicionar outros vegetais a gosto.
- O frango pode ser marinado com temperos adicionais para mais sabor.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Prato Principal
- Method: Cozido
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Light
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg