Ingredients
Scale
- 1 kg de peito ou coxas de frango
- 2 cebolas médias picadas
- 4 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de pimentão doce
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas (tomilho, alecrim)
- 1 xícara de vinho branco
- 1 limão (suco)
Instructions
- Marine as peças de frango com sal, pimenta, pimentão doce, suco de limão e ervas frescas por pelo menos 30 minutos.
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue as cebolas até ficarem transparentes, adicione o alho e refogue até dourar.
- Adicione o frango marinado à panela e doure bem de todos os lados.
- Adicione o vinho branco, deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por pelo menos 30 minutos.
Notes
- Sirva o Frango na Púcara com arroz ou purê de batatas para uma refeição completa.
- Você pode variar as ervas de acordo com sua preferência.
- Deixe marinar por mais tempo para um sabor ainda mais intenso.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Prato Principal
- Method: Cozimento
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Sem glúten
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 450 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg