Ingredients
Scale
- 2 pêssegos maduros e frescos
- 1 xícara de iogurte grego natural (sem açúcar)
- 2 colheres de sopa de mel ou xarope de agave (opcional)
- 1 colher de chá de suco de limão (para realçar o sabor)
- 1 pitada de canela em pó (opcional)
Instructions
- Descasque os pêssegos e remova os caroços. Corte-os em pedaços pequenos para facilitar o processamento no liquidificador.
- Coloque os pedaços de pêssego, o iogurte grego, o mel (ou adoçante de sua preferência), o suco de limão e a canela no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Transfira a mistura para um recipiente com tampa e leve ao freezer por cerca de 3 a 4 horas. Mexa a cada 30 minutos durante as primeiras 2 horas.
- Após o tempo de congelamento, retire o frozen yogurt do freezer e mexa bem com uma colher ou espátula para deixá-lo aerado. Sirva imediatamente.
Notes
- Para uma versão vegana, substitua o iogurte grego por iogurte de coco ou amêndoa.
- Adicione outras frutas como morango ou manga para variar o sabor.
- Se preferir mais doce, aumente a quantidade de mel ou use tâmaras como adoçante natural.
- Congele em formas de picolé para uma versão portátil e divertida.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Congelado
- Cuisine: Internacional
- Diet: Vegetariano
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 120 kcal Kcal
- Sugar: 12g
- Sodium: 30mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 0.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 5mg