Gratinado Fit de Espinafre com Cenoura 🥗🥕🧀 — uma receita deliciosa e nutritiva para quem busca uma alimentação mais saudável e saborosa!
1. Introdução
Se você procura uma receita de gratinado fit de espinafre que seja leve, nutritiva e cheia de sabor, este gratinado low carb com cenoura é a escolha ideal. Além de ser uma ótima opção para quem segue uma dieta equilibrada, essa receita de gratinado combina o sabor suave do espinafre cremoso com o toque adocicado da cenoura, resultando em uma explosão de sabores irresistíveis. Aprender como fazer espinafre cremoso nunca foi tão prazeroso quanto com esta receita fácil e rápida!
2. Ingredientes
- 200g de espinafre fresco ou congelado
- 2 cenouras médias raladas
- 200ml de creme de ricota ou iogurte natural
- 50g de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Nozes picadas ou castanhas para decorar (opcional)
3. Como fazer espinafre cremoso
Preparando o espinafre cremoso
Para fazer um espinafre cremoso perfeito, comece cozinhando o espinafre em água fervente por cerca de 2 a 3 minutos, escorra e reserve. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva, adicione o espinafre e mexa até incorporar. Misture o creme de ricota ou o iogurte natural até obter uma textura cremosa, ajustando o sal e a pimenta a gosto. Essa mistura será a base deliciosa do seu gratinado.
4. Como montar o gratinado
Montando o gratinado low carb com cenoura
Em uma forma untada, distribua uma camada do espinafre cremoso, seguida pelas cenouras raladas. Cubra tudo com uma mistura de ovos batidos e queijo parmesão ralado.leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar a superfície. Para deixar seu gratinado ainda mais saboroso, experimente acrescentar parte do queijo em pedaços ou uma pitada de noz-moscada.
5. Dicas para um gratinado perfeito
- Utilize ingredientes frescos para garantir um aroma e sabor irresistíveis.
- Para uma textura mais crocante, adicione nozes ou castanhas por cima antes de assar.
- Experimente substituir o queijo parmesão por queijo cheddar ou mussarela para variações de sabor.
- Harmonize seu gratinado com uma salada verde ou uma porção de arroz integral.
6. Armazenamento e sugestões de serviço
Este gratinado pode ser armazenado na geladeira por até 2 dias em recipiente fechado. Para reaquecer, coloque no forno ou micro-ondas até atingir a temperatura desejada. Sirva quente ou morno, acompanhado de uma salada fresca ou como acompanhamento de carnes leves.
7. Benefícios da receita de gratinado fit de espinafre com cenoura
- Fonte de fibras, vitaminas e minerais essenciais para o organismo.
- Baixo teor de carboidratos, ideal para dietas low carb.
- Facilita o consumo de verduras de forma saborosa e envolvente.
- A combinação de ingredientes ajuda no fortalecimento do sistema imunológico.
8. Como fazer o gratinado low carb com cenoura
Para preparar um gratinado low carb com cenoura perfeito, a chave está na utilização de ingredientes com baixo teor de carboidratos e na combinação equilibrada de sabores. Use cenouras raladas finamente para que cozinhem rapidamente, e o espinafre cremoso, que é o protagonista do prato. Este método garante que o gratinado seja saboroso, nutritivo e compatível com uma alimentação saudável.
9. Conclusão
Se você busca uma opção deliciosa e saudável, o gratinado fit de espinafre com cenoura é a solução ideal. Esta receita de gratinado é fácil de fazer, nutritiva e perfeita para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Experimente esta dica e impressione sua família com um prato que combina praticidade e sabor, além de ser uma excelente escolha para o seu cardápio saudável!
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Gratinado Fit de Espinafre com Cenoura
Descubra uma deliciosa e nutritiva receita de gratinado fit de espinafre com cenoura, perfeito para quem busca uma alimentação equilibrada, saborosa e low carb. Essa receita fácil combina espinafre cremoso, cenoura ralada e queijo parmesão, resultando em uma opção saudável e irresistível para o seu cardápio.
- Total Time: 35 minutos
- Yield: 4 porções
Ingredients
- 200g de espinafre fresco ou congelado
- 2 cenouras médias raladas
- 200ml de creme de ricota ou iogurte natural
- 50g de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Nozes picadas ou castanhas para decorar (opcional)
Instructions
- Cozinhe o espinafre em água fervente por 2 a 3 minutos, escorra e reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva, adicione o espinafre e mexa até incorporar.
- Misture o creme de ricota ou o iogurte natural até obter uma textura cremosa, ajuste o sal e a pimenta.
- Em uma forma untada, distribua uma camada do espinafre cremoso.
- Adicione uma camada das cenouras raladas.
- Em uma tigela, bata os ovos e misture com o queijo parmesão raspado.
- Cubra tudo com essa mistura e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar.
Notes
- Utilize ingredientes frescos para garantir sabor e aroma irresistíveis.
- Para uma crocância extra, adicione nozes ou castanhas por cima antes de assar.
- Substitua o queijo parmesão por queijo cheddar ou mussarela para variações de sabor.
- Acompanhe com uma salada verde ou arroz integral.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Pratos principais, Alimentação saudável, Low carb
- Method: Assar
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Low Carb, Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 porção (aproximadamente 200g)
- Calories: 180 kcal Kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 250mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 50mg