Ingredients
Scale
- 1 litro de leite (pode ser desnatado ou integral)
- 1/2 xícara de iogurte natural (sem açúcar e com probióticos)
- Opcional: frutas, mel, nuts ou adoçantes à gosto
Instructions
- Coloque o leite em uma tigela de vidro e adicione o iogurte natural, misturando bem.
- Aqueça o leite até ficar morno, em torno de 40 graus Celsius.
- Despeje a mistura de iogurte e leite na tigela novamente, misturando até ficar homogêneo.
- Transfira a mistura para potes de vidro, cubra e deixe em um lugar aquecido por 8 a 12 horas para fermentar.
Notes
- Experimente adicionar frutas como morango e banana para personalizar os sabores.
- Conserve em recipiente hermético na geladeira por até 1 semana.
- Ambiente aquecido é essencial para a fermentação ideal.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Lanche
- Method: Fermentação
- Cuisine: Saudável
- Diet: Alimentação saudável
Nutrition
- Serving Size: 1 pote
- Calories: 150 Kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 90mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg