Ingredients
Scale
- 500g de línguas de bacalhau
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
- Gomos de limão fresco e salsa para servir
Instructions
- Enxágue as línguas de bacalhau em água fria para garantir que estão limpas.
- Em uma tigela, misture a farinha com a páprica, sal e pimenta.
- Cubra cada língua de bacalhau na mistura de farinha temperada.
- Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as línguas de bacalhau até ficarem douradas e crocantes.
Notes
- Certifique-se de que o óleo esteja quente o suficiente antes de fritar para conseguir uma cobertura crocante.
- Não sobrecarregue a panela, pois isso pode baixar a temperatura do óleo e deixar a massa encharcada.
- Use ingredientes frescos para o melhor sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Fritar
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Sem glúten
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg