Ingredients
Scale
- 1 libra de bacalhau salgado desfiado
- 2 batatas grandes
- 1 cebola pequena, picada finamente
- Salsa fresca, picada
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Farinha de rosca para cobrir
Instructions
- Reúna e prepare todos os ingredientes. Desfie o bacalhau e deixe de molho para remover o excesso de sal. Pique a cebola e a salsa finamente.
- Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias, cerca de 15-20 minutos. Depois, escorra e amasse-as bem.
- Em uma tigela, misture o purê de batata com o bacalhau desfiado, cebola e salsa. Tempere com azeite, sal e pimenta a gosto.
- Transfira a mistura para um refratário untado. Polvilhe farinha de rosca por cima e asse em forno pré-aquecido a 190°C por 30-35 minutos, ou até dourar.
Notes
- Ajuste o sal e a pimenta conforme o seu gosto.
- Para um sabor extra, adicione outros temperos como alho ou cebola em pó.
- Sirva quente e aproveite com a sua família e amigos!
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Prato Principal
- Method: Assado
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Sem glúten
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg