Ingredients
Scale
- 600g de frutos do mar variados (camarão, mexilhões, lula)
- 200g de arroz
- 4 tomates maduros, picados
- 1 cebola, picada finamente
- 2 dentes de alho, picados
- 1 pimentão vermelho, cortado em cubos
- Salsa fresca, picada
- Azeite, sal e pimenta a gosto
Instructions
- Aqueça o azeite em uma panela grande e adicione a cebola picada, o alho picado e o pimentão vermelho. Refogue até que fiquem macios e aromáticos.
- Adicione os tomates picados e deixe a mistura cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
- Acrescente os frutos do mar, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar por mais 5-7 minutos.
- Adicione o arroz, misturando bem para que ele fique submerso na mistura saborosa. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos.
- Cubra a panela com uma tampa e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
- Retire do fogo e decore com salsa fresca antes de servir.
Notes
- Use frutos do mar frescos e de alta qualidade para o melhor sabor.
- Ajuste o nível de especiarias de acordo com a sua preferência.
- Deixe o prato descansar por alguns minutos após o cozimento para intensificar os sabores.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Prato Principal
- Method: Cozido
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Sem glúten
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 450 Kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg