Ingredients
Scale
- 300g de morangos frescos
- 200ml de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar
Instructions
- Comece lavando e cortando os morangos em pedaços pequenos.
- Bata o creme de leite fresco com o açúcar até obter picos firmes.
- Adicione os morangos picados ao chantilly e misture delicadamente até incorporar bem os sabores.
- Divida a mistura em taças individuais ou em um recipiente grande, formando uma camada leve e aerada.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir, para que a nuvem de morango ganhe firmeza.
Notes
- Utilize morangos bem frescos e maduros para um sabor mais intenso.
- Certifique-se de que o creme de leite esteja bem gelado antes de bater, para maior estabilidade do chantilly.
- Para uma textura mais leve, incorpore uma colher de glucose de milho ao chantilly durante o preparo.
- Para uma apresentação mais bonita, decore com fatias de morango ou folhas de hortelã.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Misto
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Vegana opcional (substituir o creme por alternativa vegetal)
Nutrition
- Serving Size: 1 porção (aproximadamente 150g)
- Calories: 180 kcal Kcal
- Sugar: 12g
- Sodium: 20mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 40mg