Ingredients
Scale
- 4 maçãs médias em fatias finas
- 4 claras de ovo
- 150g de açúcar cristal
- 1 colher de chá de suco de limão
- Canela a gosto
- Baunilha (opcional)
Instructions
- Lave e corte as maçãs em fatias finas. Misture com o suco de limão e canela.
- Bata as claras em neve até atingir picos firmes, adicionando o açúcar aos poucos.
- Distribua as fatias de maçã em pratos ou travessas. Cubra com as claras em neve formando picos semelhantes a nuvens.
- Polvilhe canela e, se desejar, essência de baunilha.
- Decore com maçãs caramelizadas ou açúcar de confeiteiro. Sirva imediatamente.
Notes
- Use maçãs frescas e de qualidade para melhor sabor.
- Adicione mel ou geleia para uma cobertura diferenciada.
- Raspas de limão ou laranja na preparação das maçãs reforçam o aroma cítrico.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Sobremesas
- Method: Montagem
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Sem glúten, Sem lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 120 kcal Kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 10mg
- Fat: 0,5g
- Saturated Fat: 0,1g
- Unsaturated Fat: 0,4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg