Ingredients
Scale
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 3/4 de xícara de cacau em pó de ótima qualidade
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de leite morno
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de água quente
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Peneire em uma tigela grande a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal. Reserve.
- Bata em outra tigela os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e aerada.
- Adicione o óleo, a essência de baunilha e o leite à mistura de ovos, continuando a bater.
- Incorpore aos poucos a mistura de ingredientes secos até homogêneo.
- Adicione a água quente lentamente, mexendo delicadamente para manter a massa leve e aerada.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 35 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno, espere cerca de 15 minutos e desenforme. Deixe esfriar completamente.
- Decore a gosto com cobertura de chocolate, frutas ou confeitos e sirva.
Notes
- Utilize ingredientes de alta qualidade, especialmente o cacau em pó para um sabor mais intenso.
- Não bata excessivamente após incorporar os ingredientes secos para manter a massa fofinha.
- Addicionar água quente lentamente ajuda a criar um bolo mais úmido e macio.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35-40 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Assar
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Sem restrições específicas
Nutrition
- Serving Size: 1 pedaço (150g)
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 45mg