Ingredients
Scale
- 4 ovos grandes
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite ou manteiga
- Ervas frescas (salsa, cebolinha ou coentro, opcional)
Instructions
- Comece quebrando os ovos em uma tigela e bata-os até que as gemas e claras estejam bem misturadas.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione o azeite ou manteiga. Quando estiver quente, despeje os ovos batidos.
- Mexa delicadamente os ovos com uma espátula, dobrando as bordas cozidas em direção ao centro enquanto deixa os ovos crus fluírem para as bordas, continue mexendo até que os ovos estejam apenas firmes, mas ainda um pouco crus.
- Assim que os ovos estiverem cozidos a seu gosto, tempere com sal e pimenta. Se desejar, decore com ervas frescas e sirva quente.
Notes
- Certifique-se de não cozinhar demais os ovos para manter a textura cremosa.
- Você pode adicionar outros temperos ou legumes para diversificar o prato.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Café da Manhã
- Method: Cozimento na Frigideira
- Cuisine: Internacional
- Diet: Baixo em Calorias
Nutrition
- Serving Size: 1/2 receita
- Calories: 200 Kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 370mg