Ingredients
Scale
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 pote (170g) de iogurte natural
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 200g de queijo minas frescal cortado em cubos
- 200g de goiabada cascão cortada em cubos
- Mel e pimenta rosa a gosto para finalizar
Instructions
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Adicione o iogurte e o ovo. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente até a massa ficar homogênea.
- Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por cerca de 20 minutos.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte e enfarinhe uma assadeira.
- Pegue pequenas porções de massa e abra na palma da mão.
- Coloque um cubo de queijo e um cubo de goiabada no centro da massa.
- Feche a massa, formando uma bolinha.
- Coloque os pãezinhos de iogurte recheado na assadeira preparada.
- Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
- Regue os pãezinhos de iogurte recheado com mel e polvilhe com pimenta rosa a gosto.
- Sirva e aproveite essa delícia!
Notes
- Substitua o queijo minas frescal por queijo coalho para um sabor mais intenso.
- Adicione raspas de limão à massa para um toque cítrico.
- Experimente outros recheios, como Nutella, doce de leite ou frutas cristalizadas.
- Para uma versão vegana, use iogurte de coco e queijo vegetal.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Café da Manhã
- Method: Assar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 pãezinho
- Calories: 150 Kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 100mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg