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Pão com chouriço recém-assado, perfeito para ser servido em qualquer refeição.

Pão com Chouriço Português

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O pão com chouriço é uma receita tradicional portuguesa que combina a simplicidade do pão caseiro com o sabor intenso do chouriço. Ideal para acompanhar refeições ou servir como petisco, esta iguaria é fácil de fazer e deliciosa.

  • Total Time: 55 minutos
  • Yield: 1 pão 1x

Ingredients

Scale
  • 500g de farinha de trigo
  • 300ml de água morna
  • 15g de fermento biológico fresco
  • 10g de sal
  • 200g de chouriço cortado em fatias

Instructions

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal. Dissolva o fermento na água morna e deixe descansar por alguns minutos.
  2. Adicione a mistura de fermento na tigela com a farinha e misture até formar uma massa homogênea. Amasse por cerca de 10 minutos até a massa ficar lisa e elástica.
  3. Adicione as fatias de chouriço à massa e misture cuidadosamente.
  4. Forme uma bola com a massa e coloque-a em uma tigela untada. Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora.
  5. Modele a massa a gosto e coloque em uma assadeira enfarinhada, deixando crescer novamente por 30 minutos.
  6. Preaqueça o forno a 200°C e asse por 30 a 35 minutos até dourar.
  7. Deixe esfriar antes de fatiar e sirva com queijos, azeitonas ou compota.

Notes

  • O pão pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 dias.
  • Uniformizar a distribuição do chouriço na massa garante sabor em cada pedaço.
  • Pode-se adicionar azeitonas ou ervas à massa para um toque extra de sabor.
  • Prep Time: 20 minutos
  • Cook Time: 35 minutos
  • Category: Lanches
  • Method: Assado
  • Cuisine: Português
  • Diet: Sem glúten

Nutrition

  • Serving Size: 1 fatia
  • Calories: 220 Kcal
  • Sugar: 1g
  • Sodium: 300mg
  • Fat: 8g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 7g
  • Cholesterol: 15mg