Ingredients
Scale
- 500g de farinha de trigo
- 300ml de água morna
- 10g de fermento biológico seco
- 10g de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 30ml de azeite
Instructions
- Aqueça a água até que fique morna.
- Misture a água morna com o fermento e o açúcar e deixe descansar por 10 minutos.
- Em uma tigela grande, coloque a farinha e o sal.
- Faça um buraco no centro, despeje a mistura de fermento e o azeite e misture até formar uma massa.
- Transfira para uma superfície enfarinhada e amasse por cerca de 10 minutos.
- Coloque a massa em uma tigela untada, cubra e deixe descansar por 1 hora.
- Modele a massa conforme sua preferência e coloque em uma assadeira enfarinhada.
- Cubra e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Preaqueça o forno a 200°C e asse por 25 a 30 minutos.
- Deixe esfriar sobre uma grade antes de servir.
Notes
- O tempo de descanso é essencial para o desenvolvimento do sabor.
- Experimente adicionar ervas ou especiarias na massa para um toque especial.
- Esse pão é ótimo acompanhado de manteiga ou geléia.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Pão
- Method: Assado
- Cuisine: Tradicional
- Diet: Sem glúten
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 150 Kcal
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg