Ingredients
Scale
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 1 xícara de iogurte natural integral
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de mel ou açúcar mascavo (opcional)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Instructions
- Misture todos os ingredientes em uma tigela grande até obter uma massa homogênea.
- Unte uma forma com azeite e polvilhe farinha de aveia ou trigo integral.
- Despeje a massa na forma e nivele com uma espátula.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 a 40 minutos, até dourar e ficar firme ao toque.
Notes
- Utilize iogurte natural de boa qualidade para um sabor mais suave e textura macia.
- Deixe a massa descansar por 10 a 15 minutos antes de assar para ativar o fermento químico.
- Adicionar sementes de chia, linhaça ou girassol pode aumentar o valor nutritivo do pão.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30-40 minutos
- Category: Pães e Masa
- Method: Assar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Saudável, Sem Glúten (com aveia sem glúten), Sem açúcar, Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 150 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 35 mg